知道为什么我做饭不好吃了,我一般油后蒜一撒,然后菜生抽蚝油出锅,都是一个套路,有时候我放了很多油也没觉得菜变香
你太自律了,比如自助或者菜很多,我做不到你这么自律,除非是工作日买的固定套餐这些
【 在 rasper 的大作中提到: 】
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: 没啥特别,就是好吃~~~~
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: 主要是不能怕麻烦,葱姜蒜和各种调料都要备足用好(一般要超过10种以上才行,我喜欢复合味,而且各种料要在不同的阶段添加,比如茄子烧完,即使本身炒制时已经用蒜了,但是装盘后,你还要再炒一些蒜油淋到上面),生肉该腌制的腌制,该炖煮的炖煮,时间要够。菜类该
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