所以要成本拆解
15元吃饱吃好,物料成本看起来是够了
但监管成本、厨师成本、场地成本都是折算掉了,甚至补贴也折进去了
另外讨论的是大城市,因为不光是饮食成本,还暗含了时间成本
【 在 scorpionGG () 的大作中提到: 】
: 如果规范好的话,食堂可以优惠好吃健康的
: 我学校在北京食堂15元足够吃饱吃好。具体你可以看前面的说明
: 我不相信还有多少地方的 “真正”做不到让学生15元或者再提高25元还吃不饱的
: 我孩子在浙江午饭900多一学期,每天一荤(鸡肉为主)两素。
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