先看看炒菜糊不糊锅底。铁锅不用洗洁精清洗的话，肯定不糊。或者换不粘锅，以及米饭少放水且放冰箱冷藏一晚
【 在 davisliuyi 的大作中提到: 】
: 标 题: 跟风问，做炒饭如何不产生锅巴
: 发信站: 水木社区 (Wed Sep 27 20:52:06 2023), 站内
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: 娃爱吃我做的炒饭。我的流程是土豆切丁煮一下控水，肠切成颗粒，配上玉米粒。最后的炒饭虽然好，但我的锅底总是有一层锅巴，费了大力气才铲起来，如何做到没有底部的锅巴呢？
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: ※ 来源:·水木社区
http://www.mysmth.net·[FROM: 120.244.220.*]
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