【 在 ddgffg 的大作中提到: 】
: 话说以前炒饭的时候有锅巴吗
: 除了前面兄弟提到三点，补一个“勤颠勺”
: 不过要是力量不足，颠不起来就算了

  以前很少，至少不那么费劲铲起来。最近两次，铲起来非常费劲，所以我才发现有问题，我猜主要是最近这个大米粘度太高了。以前就算有锅巴，容易铲起来，孩子不吃，我吃就行了。而且炒饭锅巴挺香的，还除湿。我们老家喜欢用铁锅把煮至半生的米饭蒸熟，这样的米饭通常最后底部都有锅巴，还挺香的。
--
FROM 120.244.220.*