这个论调和淘宝把零售业毁掉是一样的
属于对时代大潮的对抗
最后大家发现非料理包的合理溢价(比如价格翻倍),自然会形成新的市场平衡
如果市场上大多数人是穷人,那么必然是料理包餐馆会占多数,当然前提是这个市场的地租人力成本特别高——小地方依然可以选
【 在 prowl (可可恶@漫步京城) 的大作中提到: 】
: 水煮鱼也是预制菜 都是标准料包
: 我也觉得预制菜把中餐毁了,厨师都不用洗菜切肉做饭了
: 料包即热,过油搅拌,5分钟出个菜
: 所有饭店都一个味道,尤其是那种连锁店,全是预制菜
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