个人经验,仅供参考
刚刚看到之前有人发帖聊方便面,勾起了我有阵子经济拮据,研发美味方便面制作技艺解饱的事情
实际上很简单
除了备好方便面面饼外,超市买那种中罐或者小罐的番茄酱(打底炒制用),花生油一点点,葱蒜备好,鸡蛋三枚或者两枚都可以
起锅烧油,油热后下葱蒜呛出香味儿,然后别等葱蒜糊了,下番茄酱炒制,炒制个两三分钟后,加水,多加,爱喝汤的就多加呗,然后煮第一开儿后下方便面,等到第二开儿后,两个鸡蛋好比,一个卧里面,一个打成“飞鸡蛋”下里,等再见个开儿,就可以食用了,对了,这中途别忘了往汤里加适量盐即可
成本很低 但是味道很香
尤其炒制的油香味都进去了,如果番茄酱给力,出来的效果很“隆糊”(酱酱的)口感会更好
可惜没图
有机会献个图给大家看看
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