对，最好还是放冰箱里冻死了，这样好很多，没啥伤口。自己做还好。外面饭店洗都不洗，大闸蟹甚至还绑着绳子，那个排泄物也不会挤干净，可能影响味道。  
  
【 在 piloot (嶵檣曽柺) 的大作中提到: 】
:  一是怕黄流出来，
:  二是后背贴近心脏遇热气一下就那啥了，不挣扎不掉腿
:  
:  其实没有什么用处
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