原来是这样 逻辑我理解了
不过膳食建议是一个合理区间，超出我认为是过剩的，因为人体每天的需求是有限的
人均蔬菜消费量我印象中并不是严格的南多北少，因为统计口径其实挺复杂的
比如川渝一带人均蔬菜消费全国之冠，但是辣椒花椒很大程度上算进去了
另外，处理食材手段，生活习惯影响也很大
四川、湖南一带处理芥菜，可能100来斤原料只剩下不到10斤的成品，此时
表面上100来斤的蔬菜消费量，看来无太大意义，损耗很大
无论如何，人均每年360kg的蔬菜消费量，很难吸收掉，预计损耗量相当大
并不认为这个数字越高越好
从资源分配角度来讲未必合理，因此挤占掉了蛋奶鱼的比例，未必值当
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 中国蔬菜消费全球之冠
: 营养建议是超出不代表不合理
: 而是不足代表不合理
: ...................
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