你是不是写错了，220度230度有区别吗
第一遍炸不需要超过200度，六成油温左右
第二遍才需要八成油温
【 在 x86x 的大作中提到: 】
: 挂糊略。
: 220度油温炸第一遍，中火，炸出泡就说明挂糊挂得好。
: 230度炸第二遍。不要时间太长，容易炸硬了。
: ...................
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