感谢经验分享和书籍推荐，有空我读一下


【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 快点熟的话用高压锅最合适了，压力升高，水的沸点也能高过100度
: 自己的经验是水不要没过排骨，留一点让蒸汽焖熟
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