满族其实是不吃火锅的，他们喜欢把东西都码在锅里煮熟了一起吃，类似盆菜，韭菜花也不是东北的特产，北京火锅起源应该是内蒙。

【 在 wuduan 的大作中提到: 】
: 刚才又吃了一次火锅，有感，之前也问过：
: 1、东来顺是不是正宗的北京火锅？
: 2、传统的北京火锅蘸料是什么？
: ...................
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