冰冻的牛排都是真空袋冻得紧紧的，解冻过程如果不剪开口子，会渗出很多血水。
如果剪开了口子解冻，渗出的就不多。

【 在 newway 的大作中提到: 】
: 从冷冻室拿到冷藏室解冻，记得把包装塑料剪开一个口子，不然解冻过程中牛排容易流
: 出很多血水
: 这是什么意思啊，剪一个口子，血水不就从口子流出来了吗
: ...................
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