哈哈，做熟练了自然是这样，这不是给大家写教程么，自然把一些细节都写了，省得有疑惑。

我当初最开始看教程的时候，就是一些细节把握不准.

【 在 flyingfairy 的大作中提到: 】
: 真的太精细了。牛排完全可以当做快手菜吃，大火煎两面，中小火再煎5-10分钟，研磨黑胡椒和盐，上桌，over。
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