为何要腌。通常不是切丝切片炒吗。
【 在 yuanfei2021 的大作中提到: 】
: 本来想直接腌制，没太搞明白弄成了密封搞发酵成咸酸菜了，但却还有风油精似的味道，不知道怎么生成的。主要原料：煮沸的自来水、大量无碘盐、桂皮、花椒、八角、香叶。
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