找专门店不难也OK啊
就像卤煮火烧，找专门店才有，但不难找
比什么驻京办广泛多了

  
  
【 在 NeoJ (NeoJ) 的大作中提到: 】
:  这几样可不能算家常菜，大部分店不全甚至没有。
:  蹄花、甜皮鸭、鸡豆花、梅菜锅盔一般要找专门店，东坡肘子2.3个人可能不好点，咸烧白肥了也不是每家店有。
:  豆花其实还有很多店出锅是上面一层油。
:  补充一点要求，不要大油，完全不辣
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