分析的很专业，赞
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 四川的豆花是用盐卤点的，川南产盐，用盐卤的话不那么细腻，有蜂窝孔，因此比较吸佐料
: 豆腐脑的话现在全国都常见了，江浙这边一般都是用内酯点的，水汪汪的，更细腻爽滑
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