以前可能条件不允许吧，不太记得了

反正湘菜一直都是姜葱蒜，就花椒算是川菜的特色之一

【 在 moonwalker 的大作中提到: 】
: 你还记得你小时候炒菜是怎么炒的吗？不一定是这样炒的。
: 随着川菜在全国普及，花椒粒+姜+葱+蒜才成为炒菜的标配。
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