你还记得你小时候炒菜是怎么炒的吗？不一定是这样炒的。
随着川菜在全国普及，花椒粒+姜+葱+蒜才成为炒菜的标配。
【 在 fckmessi 的大作中提到: 】
: 炒菜不都是这种流程吗，先放油，油热了放佐料炸香，然后放菜炒
: 除非你做炖菜，流程会不一样
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