【深圳的炒饭仙人，看看这个饭炒的地不地道？-哔哩哔哩】 b23.tv/E74a2zl
这个对吗？我看不清那个辣椒是不是郫县豆瓣酱。
是的话我长见识了，之前确实不知道。
郫县豆瓣酱里面有大蚕豆。
这种更像糍粑辣椒。或者桂林辣椒。
【非常具有代表性的桂林辣椒酱，有配方有教程，跟着步骤来，没难度-哔哩哔哩】 b23.tv/6A8aVjU
【 在 moonwalker 的大作中提到: 】
: 我在深圳路边摊，也就是你眼中那种很低端，很廉价的那种类型。
: 看到的炒面，炒饭，炒米粉，只要你不说不吃辣，必然是一勺豆瓣，主勺师傅是湖南人。
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