杭州可真代表不了浙菜。现在国内浙菜最出名的是新荣记，台州菜。然后宁波菜也不错，但和杭州完全不一个路子。杭帮菜除了在本地多之外，在外地很少见。
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 有意思，虽然很难严格划分
: 我理解大致来讲，四大菜系代表中心
: 成都-川菜代表
: ...................
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