星级美食杭州也没法子和北京上海比
【 在 boniferrum 的大作中提到: 】
: 杭州的平民美食少，所以是普通人和外地游客眼中的美食荒漠
: 专业人士品评的星级美食就是另外一回事，这方面杭州应该有不少，富豪文人众多，把品位需求带上去了，但一般人也不知道那些店
: 一般来说，要形成真正的美食之都，首先是物产丰富，不局限于单一的肉食或面食，其次是工商业足够发达，个体餐饮充分竞争，平民餐饮水准很高，再有一个比较富足悠闲有文化的阶层，带动高端餐饮不断进步。然后就是国际化，带动美食文化交融创新。
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