嗯，面食品类确实丰富，很有意思。各地劳动人民都有智慧，米制品花样也多

最近入冬，还去看了浙东地区的手打年糕，貌似也技巧满满

当地人叫“搡年糕”，手打出来的口感确是机器的批量品所不能及的

【 在 duke2015 的大作中提到: 】
: 蒸米饭也讲究时间和水分的，不过复杂度比北方面食差远了。自己动手做做就知道里面的学问了，看着版上有些人估计从来也不做饭，就是靠点餐过日子。
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