宋室南迁
很多北方面食那时候传到江南
再传到日本可能性更大一些
苏式汤面避免煮面碱水进汤头，在碗中整鲫鱼背，单码浇头这些，日拉简直就是孪生姐妹
而乌冬一说则是饂饨的音译，当然古代中国这个词也不单指馄饨
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
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: 【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: : 关于日本拉面。我猜测，很早传过去的很多食品（如豆腐），通常被视为日料的一部分。
: : 但是归为中华料理的部分，应该是比较晚过去的，这包括中华料理里的拉面，有据可考的是“明治年代横滨和神户的中华街”拉面。
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