很多做法和吃法相同的也有可能是各自独立发明。有些东西太简单又合理，属于“本领域专业技术人员容易想到”或者显然会想到的方法，有可能多地各自独立发展出来非常类似的东西。
所以他们找到的没准不是真源头，还得找其他的证据来佐证。孤证不立。而他们提出的依据，切面本就没有辨识度，冬天热汤夏天凉拌不是因为天气原因大家都这样吗？外形相似要看外形特殊度如何才有说服力，硬找细节相似的话，不知道可以硬找出多少细节不同。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: “日本人一直相信乌冬面的源头最可能源自中国的北方，他们长年都在北方寻找，找到了与乌冬面较相似的凉面，但凉面太细了，而乌冬面的圆面截面直径要在1.7毫米以上，角面的宽度也要在1.7毫米以上，所以中国的凉面也许是‘细乌龙面’和‘日本凉面’的源头，却不是乌冬面的源头。”傅树华说，当诹访看到尤溪的切面后，很兴奋，因为乌冬面在日本的原名就是叫“切面”，冬天加汤夏天凉拌的吃法和尤溪切面也一模一样，在外形上也非常类似。
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修改:MidNiter FROM 221.216.146.*
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