【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 蒸馏过程中的注意事项
: 去除头酒：蒸馏时，甲醇主要集中在初馏出的“头酒”中。通常建议舍弃前1%-5%的蒸馏液（视产量而定），这部分液体含有较高的甲醇。
: 控制蒸馏速度：缓慢蒸馏有助于分离甲醇和乙醇，因为甲醇的沸点较低（64.7℃），快速蒸馏可能导致甲醇与乙醇混合在一起。
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专业！
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