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主题:Re: 酱油
Rachellee000
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2025-03-14 11:26:12
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看配料表,酱油等级尤其鲜度按氨基酸态氮含量划分大于等于0.8g/100ml才是特级酱油,有的能达到1.2g/100ml(单独标注不标就肯定不是好酱油),配料如有水解大豆蛋白/水解植物蛋白就是配料酱油,跟市面上的调配鲜榨果汁一样(含原汁但不多)。
【 在 chunzai 的大作中提到: 】
:
: 标签上是说酿造的
: --
:
发自「今日水木 on iPhone 12」
--
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