我是说沾的，从前叫白酱油。烧菜的是红酱油。现在叫生抽、老抽吧
太华之民离不开酱油
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 嗯 贵的酱油酿造时间长，氨基酸丰富，香气浓郁
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: 但是一旦炒菜，高温会破坏氨基酸，香气也和其他调味串了，因此太好的酱油，实没必要。
: ...................
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