微波炉专用带盖玻璃碗，大碗盖个碟子也可以。

蔬菜滚刀切成不规则形状，以留出空间让水蒸汽渗入。

浇上花生油，胡萝卜带甜味，不加盐。

中火五分钟，因为胡萝卜较硬实，其他薄蔬菜三分钟。

不急着吃的话，可以焖几分钟再取出。
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