纤维素食物难消化,易在肠道积累,发酵。
### **4. 三大营养素吸收对比表**
| **营养素** | 吸收率范围 | 主要吸收部位 | 能量利用率(kcal/g) |
|------------------|------------------|--------------------|----------------------|
| 碳水化合物 | 90%~100% | 小肠 | 4(直接供能) |
| 蛋白质 | 92%~98% | 小肠 | 4(需脱氨转化) |
| 脂肪 | 95%~98% | 小肠(需胆汁乳化) | 9(高效供能) |
| 膳食纤维 | 0%~90% | 结肠(发酵) | 0~2(间接利用) |
### **6. 提升吸收率的建议**
- **碳水**:选择低GI食物(如燕麦)延缓吸收,避免血糖波动。
- **蛋白质**:搭配蛋白酶丰富的食物(如菠萝、木瓜)辅助消化。
- **脂肪**:适量胆汁分泌需健康胆囊(避免长期低脂饮食)。
- **纤维**:逐步增加摄入量,让菌群适应以减少腹胀。
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