被淘汰的蛋鸡，基本都是一年半以上的鸡，淘汰的蛋鸡就是老母鸡，只不过是集中化养殖的老母鸡，不是散养的老母鸡，肉质比散养差点。抗生素应该比散养的高，毕竟不喂抗生素会成片死；而且也会打各种疫苗，运动量也不如散养的老母鸡。所以肉质会差点
不过蛋鸡产蛋期不喂激素，因为喂不对了就不生蛋了
肉鸡小几个月就出栏，可以说都是小鸡，不是老母鸡
我记得我小时候，正常情况下，如果产蛋率低于八成，也就是说一千只鸡每天收少于800只蛋，这批鸡就到了被淘汰的时候，因为八成蛋刚好是成本，利润就是剩下的那不到两成蛋，低于八成蛋就亏本了。不知道现在养殖场这个比率是多少
【 在 imminmin 的大作中提到: 】
: 我估计市面上的冷冻“老母鸡”都是蛋鸡，但蛋鸡和老母鸡的区别，是不是就散养和工业化饲养的差异？
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