土豆不熟会带点异味，胡萝卜半熟更清甜。

土豆丝先下锅，炒半熟才下胡萝卜丝。



【 在 linxi831101 的大作中提到: 】
: 可以试试蒸菜！
: 土豆和胡萝卜擦丝，胡萝卜放一点点油拌一下，然后洒上玉米面和白面一比一的混合物，拌匀，
: 再洗一点茼蒿，沥水切段，也拌上混合面儿，
: ...................
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