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主题:Re: 日料全靠水煮和凉拌啊
maple0
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2025-05-15 16:45:35
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对于现代人来说,只要不是太穷,不是太挑,就没见谁缺营养的
现在为什么都宣传用粗粮代替细粮,就是因为细粮吸收太好,人容易胖
而爆炒能破坏营养物质,对人未必是坏事
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 营养物质大部分未破坏嘛?
: 至少我看很多老外选择吃蔬菜生吃,本质上是认为高温会破坏维生素
: 另外大块肉类、鱼类其实都不适合爆炒
: ...................
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