【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 是不是制作“料油”比“料水”更直接一些？
:

我之前就试过了，效果不太稳定。就是蒸排骨前用油炸花椒大料桂皮之类的，然后用来腌制排骨。效果好的时候非常好，满嘴香。以后会专门试试炸一锅，大批量，炸到位，应该能有比较好的效果。
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