- 主题:我不排斥其他地方美食
不知道,反正很好吃,我连续吃了四五顿羊肉配大蒜,牦牛肉也凑合
【 在 TSMC 的大作中提到: 】
: 青海手抓羊肉 有什么 特别的
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店里卖的那种白吉馍夹碎肉的肉夹馍不好吃,最美的其实是当地人家里做的,用刚出锅的大白馒头,夹上肥瘦相间的大肉片子,再抹上油泼辣子,肉汁渗进馍里那味道简直了。不知道那种大碗扣肉片是咋做的。
还有羊肉泡,店里的也远远不及小镇上街边小店的味道,小吃还是要去烟火气浓的地方
【 在 liuruofan 的大作中提到: 】
: 虽然从小吃的是川菜和火锅,有自己偏好的口味,但还是认为各地都有不错的美食
: 粤菜整体水平很高,流行度也不错
: 鲁菜现在不是特别流行,在济南时也吃过质量很高的传统鲁菜馆子
: ...................
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修改:sdlyx FROM 211.161.243.*
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我感觉只要是正宗的就很好吃。
但外地有些垃圾根本不会做肉夹馍也敢打肉夹馍招牌。
【 在 sdlyx 的大作中提到: 】
: 店里卖的那种白吉馍夹碎肉的肉夹馍不好吃,最美的其实是当地人家里做的,用刚出锅的大白馒头,夹上肥瘦相间的大肉片子,再抹上油泼辣子,肉汁渗进馍里那味道简直了。不知道那种大碗扣肉片是咋做的
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FROM 125.71.78.*
这种肉片我就会,就是先顿后蒸,其实叫扣肉,肥而不腻,西安肉夹馍主要是腊汁肉夹馍,和扣肉不同
【 在 sdlyx 的大作中提到: 】
: 店里卖的那种白吉馍夹碎肉的肉夹馍不好吃,最美的其实是当地人家里做的,用刚出锅的大白馒头,夹上肥瘦相间的大肉片子,再抹上油泼辣子,肉汁渗进馍里那味道简直了。不知道那种大碗扣肉片是咋做的。
: 还有羊肉泡,店里的也远远不及小镇上街边小店的味道,小吃还是要去烟火气浓的地方
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FROM 132.226.224.*
冒牌肉夹馍最显著的特点就是碎肉块大发面饼加青椒,人家正宗肉夹馍都是大块的肉,现烤的馍,不加蔬菜,
【 在 liuruofan 的大作中提到: 】
: 我感觉只要是正宗的就很好吃。
: 但外地有些垃圾根本不会做肉夹馍也敢打肉夹馍招牌。
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FROM 132.226.224.*
对,馒头和碗肉一个锅里出来
【 在 slogan 的大作中提到: 】
: 这种肉片我就会,就是先顿后蒸,其实叫扣肉,肥而不腻,西安肉夹馍主要是腊汁肉夹馍,和扣肉不同
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FROM 211.161.243.*
我一大半时间都在家乡以外的地方居住,各地的美食都愿意尝试。 不光是口头尝试,也愿意在自家厨房复制出来。
在中国外出聚餐,甜的辣的南方的北方的什么菜系基本都可以。作为一个南方长大的,一桌全是面食也可以。
但我无法接受墨西哥菜的味道,在国外聚餐,我唯一要求是不吃墨西哥菜。
【 在 mageofu (wower) 的大作中提到: 】
: 我也基本不排斥。本身不挑食也愿意尝试新事物。全国各地乃至全世界各地都有好吃的。
: 但是,我无法接受甜的菜,但不包括甜酸口,红烧肉的甜。
: 所以江浙那一小片吃甜的地方我觉得是全国最难吃的地方。
: 我也很不喜欢面食是甜的,所以面包蛋糕甜馒头甜的饼一概都不感冒,虽然会吃,但基本只当充饥。
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是的,食材新鲜就行,不一定要贵。
请客需要讲究个面子。自己做饭就没有这个顾虑,啥好吃做啥。
【 在 liuruofan (刘若钒) 的大作中提到: 】
: 被价格绑架了
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: 食材贵的不一定好吃,小朋友吃自助餐不会挑贵的吃,很多大人喜欢挑贵的吃
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FROM 72.222.236.*
个人觉得肉夹馍不如驴肉火烧和新疆的烤包子或馕包肉之类类似的食物啊,不过陕西汉中热米面皮是真好吃!
【 在 liuruofan 的大作中提到: 】
: 虽然从小吃的是川菜和火锅,有自己偏好的口味,但还是认为各地都有不错的美食
: 粤菜整体水平很高,流行度也不错
: 鲁菜现在不是特别流行,在济南时也吃过质量很高的传统鲁菜馆子
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烤包子确实nb,这几年北京也有好几家烤包子,排队很久,驴肉火烧北京没有正宗的,反正我没吃到过,连驴肉都不是,都是和肉夹馍一样,冒充个名字,
【 在 wimaxtcas 的大作中提到: 】
: 个人觉得肉夹馍不如驴肉火烧和新疆的烤包子或馕包肉之类类似的食物啊,不过陕西汉中热米面皮是真好吃!
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