正宗的法棍 在巴黎和法兰克福买的早餐 我尼玛真的是一根棍子 又冷又硬，啃的腮帮子疼.  就饮食上的差别来看 面包是无法替代包子馒头的.当然改良版的面包也挺不错，但是糖太多，国人对高糖充满了警惕.
【 在 wissenschaft 的大作中提到: 】
: 为什么只有中国饮食没有像日本韩国那样被西化？  
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: 亚洲食物西化最核心的部分是主粮的西化，也就是米饭被面包代替。只有面包更高比例的作为主食，才能谈整体食物被西化。  
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: 首先我们从中国烘焙行业最大的头疼问题讲起：我有次和我国头部烘焙企业交流，他们最头疼的，就是在中国面包一直都是冲
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发自「今日水木 on iOS」
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中国人就是以小麦做主食的地区，主要也是以馒头面条包子大饼饺子为主，很少吃面包的，无论是以面食还是以米饭为主的地方，都吃面包很少。
【 在 wissenschaft 的大作中提到: 】
: 为什么只有中国饮食没有像日本韩国那样被西化？
: 亚洲食物西化最核心的部分是主粮的西化，也就是米饭被面包代替。只有面包更高比例的作为主食，才能谈整体食物被西化。
: 首先我们从中国烘焙行业最大的头疼问题讲起：我有次和我国头部烘焙企业交流，他们最头疼的，就是在中国面包一直都是冲动性消费和奖励性消费，面包的主食化率就是死活上不去。这个「面包主食化率」很关键。面包主食化率低，反映到烘焙店微观上：面包的外卖单量就是上不去，面包产品越来越甜品化零食化，面包店大量贩卖蛋挞、生日蛋糕、月饼桃酥蛋卷这类「不是为了吃饱」产品去做营业额的主力。
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有个德国姐姐来了中国后，盛赞馒头这个东西，她称之为bread，说巨好吃，中国人怎么搞出来的

【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 谁说馒头不是面包！

- 来自 水木说
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搞笑，主粮只能说是水稻或小麦，怎么能说是米饭和面包？
【 在 wissenschaft 的大作中提到: 】
: 为什么只有中国饮食没有像日本韩国那样被西化？
: 亚洲食物西化最核心的部分是主粮的西化，也就是米饭被面包代替。只有面包更高比例的作为主食，才能谈整体食物被西化。
: 首先我们从中国烘焙行业最大的头疼问题讲起：我有次和我国头部烘焙企业交流，他们最头疼的，就是在中国面包一直都是冲动性消费和奖励性消费，面包的主食化率就是死活上不去。这个「面包主食化率」很关键。面包主食化率低，反映到烘焙店微观上：面包的外卖单量就是上不去，面包产品越来越甜品化零食化，面包店大量贩卖蛋挞、生日蛋糕、月饼桃酥蛋卷这类「不是为了吃饱」产品去做营业额的主力。
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【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 谁说馒头不是面包！  
不符合西方的定义
感谢西方没有把人定义为“黄头发蓝眼睛的高等生物”，否则楼主就完了。
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