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主题:Re: Re:为什么长三角地区饮食上不嗜辣?
wyid
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2021-01-04 18:37:38
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很多地方盐很贵,古代贩盐和现代贩毒差不多的
【 在 thickearth 的大作中提到: 】
: 那为啥四川从偏甜的口味变成偏辣的口味了?
: 为啥历史上并不穷的两湖喜欢辣?为啥浙西也吃辣?而沿海省份比如福建广东历史上不富裕也不喜欢辣?
: 历史上盐铁一直专卖,就是因为需求量大而且刚性,糖并不是刚性需求,盐在历史上相对老百姓的购买力来说一直就不是太便宜,交通不便的地方盐尤其贵,盐毕竟是刚需。
: ...................
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