前面说过，食辣习俗演进的北限是关中，关中的食辣水平总体远未达到两湖和四川水平。应该不是嗜辣和依赖辣椒下饭范围。但比之华北华东华南沿海，应该厉害些。
【 在 wyid 的大作中提到: 】
: 西北也是吃辣的，南方也不是都吃辣，严格说吃辣是西部+湖南江西，跟南北没关系
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