葱是调料啊。这些菜才几个?几乎所有菜都要放葱花不是?你非说葱是辛辣追求，可是熟葱根本不辣……
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 更多是生的
: 北京烤鸭、京酱肉丝、小葱拌豆腐等等，老虎菜更是用生洋葱
: 生葱熟蒜，韭菜一转，很多其实是断生即可，葱最后放
: ...................
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