谁告诉你口水鸡水煮鱼水煮牛肉都是一个味啊，你要连这个味都分不出来，你粤菜也吃不出来
【 在 wxp11111 的大作中提到: 】
: 粤菜不是清淡
: 粤菜是吃食材本味，鸡要吃出鸡味，鱼要吃出鱼味，而不是口水鸡、水煮鱼、水煮牛肉都是一个辣味
: 白切鸡清蒸鱼效果最好就做白切鸡清蒸鱼，实际上白切鸡也会给你上一碟豉油、一碟姜蓉做蘸料，清蒸鱼也会淋上秘制豉油，因为各人口味不同，我的出品保证鸡味鱼味都有，你怎么吃是你的事，这是包容
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