江汉平原以前都不太吃辣的，恩施十堰这种山区吃辣多，
近几十年各种网红食品起来后才辣的，最典型的就是小龙虾，湖北90年代初小龙虾就很火了，峰峰虾球，但是说实话湖北的辣距离湖南还差很远
【 在 clg5333 的大作中提到: 】
: 从小在江汉平原长大，老家基本不吃辣，重盐。辣椒都是腌起来，我们那边的辣椒本来也不辣，腌起来后就更不辣了。但是上面那位说的有一点是对的，越穷的家里，菜越辣，小时候就有这种感觉了，当时不知道为啥
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