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主题:Re: 关于吃辣口味湖北是个典型的例子
rayray
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2021-02-23 18:50:28
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我们浙江上海人觉得辣的火一样的辣火
在湖南人嘴里觉得这东西辣味在哪里?
【 在 Akkad (不骂人只抬杠的阿卡呆) 的大作中提到: 】
: 湘、鄂之人日两餐,喜辛辣品,虽食前方丈,珍馐满前,无椒芥之粉而沃以糖缀以米也”。
: 引自清稗类钞
: 【 在 bloke (布洛克) 的大作中提到: 】
: : 老家京山的,确实小时候吃辣的很少,常见的就是辣椒,用于炒菜或者腌制红辣椒。像Akkad所说的把辣椒晒干吃,我小时候真是从来没见过,腌制的倒是有。
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