是的
浙菜就更晚了，浙西严衢婺口味更接近徽菜  
  
【 在 sunskysea (sunskysea) 的大作中提到: 】
:  淮扬菜名声大噪和盐商兴盛是同一个时期
:  应该是有互相融合的过程的
:  有些菜能看出来做法上有交流
:  腌笃鲜是徽菜 到了吹省用火腿代替了咸肉
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