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主题:Re: 湖南四川以前没有辣椒怎么过日子的
Demigod
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2023-05-26 00:30:05
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他在杭州学的话,杭州人没必要叫东坡肉吧,直接叫原版的称呼不就行了。
【 在 miller 的大作中提到: 】
: 那个年代杭州菜不是东坡肉这个风格么?我还以为他在杭州学的。
: 【 在 Demigod (赎罪的半神) 的大作中提到: 】
: : 我意思是他从四川带到杭州当时四川的做法,四川本地经过宋末和明末两次人口锐减后,已经很少有对此前饮食文化的保持了
: ...................
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