这个还是不太一样
在上海要吃竹升面、拉面、刀削面这些还是容易多了，完全融入了日常餐饮，和日本你说要找特定的馆子两个概念
另外变化层级也不一样，你说日本分的细，在国内大宽到毛细给你一个店解决，不分类，完全是选择层面更高一个level，喜欢吃面的去吃油泼面，喜欢喝汤的去吃黄鱼面，easy
顶级的东西可以去找，不能说没找到就说没有，大众消费的你找不到，那就是没有嘛
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
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: 你说到关键点了
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: 真正在市面上流行的各种碱水面，是符合平民生活节奏需求的，因此在中日两国的商业
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