面包不适合家庭制作。
做一次吐司最少四个小时，欧包时间更久。
而且需要很多专用工具，从模具到烤箱、石板，都不是中国传统厨具。
产量还很低，家里人多的，蒸一锅馒头够全家吃三天，一炉面包可能一顿都吃不饱。
所以如果做主食，只有买才是可行的，但成本就又上去了。
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