面包种类很多

你说的“蓬松”的面包，比如吐司，一些花式面包，很多最早是日本人学习做面包，为
了适合自己东方人口味进行“魔改”的

传统的欧式面包多是高筋，蛋白质含量高的，口感比较硬，北方人是比较能接受的

德国菜的风格很多就和东北菜相近不是？


【 在 dingo2003 的大作中提到: 】
: 蒸馒头是技术活。
: 馒头劲道，蛋白质含量高
: 面包蓬松，
: ...................
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