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- 主题:今天是有些颜值的健身餐
- 夏天了很想吃凉皮，用越南春卷泡了两片，但是失误了都粘在一起了。
因为犯懒就没放芝麻酱正常还是芝麻酱好吃。
@redapron，顺便问一下你是怎么泡的春卷皮可以很平整
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FROM 125.36.187.* - 昨天吃多了，今天的居家早中餐。
- 来自 水木社区APP v3.5.5
【 在 xixi1208 的大作中提到: 】
夏天了很想吃凉皮，用越南春卷泡了两片，但是失误了都粘在一起了。
因为犯懒就没放芝麻酱正常还是芝麻酱好吃。
@redapr
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FROM 120.244.178.* - 这两天太热了，我都没有胃口，只想吃水果，肉都不想吃了
我差不多一天只有中午正式做饭吃饭，下午随便吃吃就行了
【 在 cufemm 的大作中提到: 】
: 昨天吃多了，今天的居家早中餐。
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FROM 125.36.187.* - 哈哈哈哈哈，你做的挺好的，我如果做三明治肯定无法卷的这么好
【 在 cufemm 的大作中提到: 】
: 昨天吃多了，今天的居家早中餐。
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: ...................
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FROM 125.36.187.* - 中午刚不顾热量的吃了麻酱凉皮，真好吃啊
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FROM 123.120.232.* - 其实芝麻酱还好，我经常吃麻辣烫放芝麻酱的，今天就是懒得弄了，我发现我每次都是这个时间食欲很好
【 在 Usmxs9n3 的大作中提到: 】
: 中午刚不顾热量的吃了麻酱凉皮，真好吃啊
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FROM 125.36.187.* - 【 在 xixi1208 的大作中提到: 】
: 夏天了很想吃凉皮，用越南春卷泡了两片，但是失误了都粘在一起了。
: 因为犯懒就没放芝麻酱正常还是芝麻酱好吃。
: @redapron，顺便问一下你是怎么泡的春卷皮可以很平整
: ...................
哈哈，有秘籍。这个东西，根本不要泡，也不要热水，常温水里蘸一秒只要沾上水就行，趁着还硬拿出来铺好，等码完菜，硬度刚好适合卷。我经常直接平铺在打湿的菜板或者台面上做。
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FROM 123.116.221.* - 我拿米纸试验了肠粉，很不错。
但是注意要在蒸盘底部衬一张生菜，否则粘在盘子上不好起锅。
盘子里一张生菜做底，上面一张米纸，米纸上在趁了生菜，生肉末，鸡蛋液，还有点胡椒碎，水开上笼屉3-5分钟，鸡蛋凝固就好了，出来简单淋了点酱油和香油，口感很鲜
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FROM 123.116.221.* - 用越南米纸做凉皮，泡发的时候，用冰水，里面加几滴油，切完或者撕开后跟黄瓜丝一起加油拌开，油和黄瓜丝都可以起到防止粘连的作用
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FROM 123.116.221.* - 厉害了！谢谢！原来如此！我以为非得需要特别大的餐具盘平铺米纸才可以铺平呢！原来蘸完水就需要拿出来！
被你的肠粉方法安利了，我也特别喜欢肠粉，下次试试。
多谢你安利的凉皮方法！
【 在 redapron 的大作中提到: 】
: 我拿米纸试验了肠粉，很不错。
: 但是注意要在蒸盘底部衬一张生菜，否则粘在盘子上不好起锅。
: 盘子里一张生菜做底，上面一张米纸，米纸上在趁了生菜，生肉末，鸡蛋液，还有点胡椒碎，水开上笼屉3-5分钟，鸡蛋凝固就好了，出来简单淋了点酱油和香油，口感很鲜
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FROM 125.36.187.*