2013年英国一个大学给的研究，建议每天2个蛋，因为2个蛋的胆固醇含量已经超出人体所需。这一条被2015年美国膳食修改，原因是研究表明血液中胆固醇含量与饮食中胆固醇含量无关，所以可以多吃。2019年美国西北大学长期研究又说，长期吃多个鸡蛋的心脑血管疾病大于吃的少的，所以又建议每天吃2个蛋白，1个蛋黄。ytb上看的。
【 在 rasper 的大作中提到: 】
: 营养高，热量低，20个水煮蛋的热量（1500~1600大卡）才相当于你每日的基础热量，而8个鸡蛋的蛋白质就能满足成年男性每日的蛋白质需要（纯从量上看，当然蛋白质种类越丰富越好）。  
: 此外，鸡蛋饱腹感比较强，吃完扛饿时间也会延长。  
: 因此，如果你们饿的时候就吃2个鸡蛋，每日不超过8个都没啥
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发自「今日水木 on ELE-AL00」
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