Healthy in kitchen, strong in gym.
先说结论：
生酮两个月，体重减少15%，BMI从去年体检36降至上周体检31
再说感受：
生酮是个双重戒断过程，包括生理与心理对碳水的依赖。基本三周后不再对碳水有很强的需求，即便饥饿也没有很强的食欲
负面影响：
短期记忆有一定衰退，不过年纪大了本来也会有这方面轻微情况。另一个症状是代谢功能与免疫系统的轻微紊乱，一些平时能抑制的疾病有较大概率出现。个人表现是较往年更严重的湿疹。竞技运动会出现轻微低血糖症状。体检尿酸超标，这个与快速降体重会有一定关联。
积极效果：
体检指标大部分更偏向健康，适度运动的身体负担也会减轻
个人结论：
不要让身体进入“饥荒”状态，否则会产生平台期。可能原因包括突然大强度锻炼，突然食物摄入减少等对身体急剧不利的状态
人体能量代谢的三套系统：碳水、脂肪、蛋白质。其经济性依次降低，个人理解这是生酮奏效的基本原理。在人体摄入量有限的情况下，截断碳水，会让身体用更不经济的循环产生能量，生酮下的首选储能就是脂肪。所以多吃肥肉更减重这个说法不一定正确，这可能是缓解“饥荒”状态的一种方式。对脂肪吸收有限而代谢增加是更基础的逻辑
“平台期”除上述因素，跟机体长期记忆可能也有关联。个人现在体重基本达到近十年来的最低水平，继续减重考虑从两方面着手：适度锻炼提高基础代谢，减少脂肪摄入以纤维和蛋白质替代。总之后面论的是持久战：减下去非一日之功，吃起来非一天之食
让新的饮食结构成为一种习惯。亚洲饮食重碳水，深层次是经济性的考虑，以最小生产成本养活更多人口。所以这里要明确生酮是一种“不经济”的饮食结构。因此生酮获得的身材维持起来并不容易，稍有松懈可能就会引起反复。
基于上述代谢逻辑，追求线条的人操作会更复杂。生酮减脂，露出的是本来线条；如果追求“三横一竖”的身材，还需要减脂后恢复正常饮食，用健身来对冲多余能量，同时强化肌肉塑形。总之要搞清楚底层逻辑：胖瘦是吃的事，线条是练的事
最后祝各位健康，获得理想身材
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