【 在 rasper 的大作中提到: 】
: 因为真的有实验啊
: 用同位素标记法，长期吃150％带有元素标记的碳水，然后测定新增脂肪组织里的元素标记，只有4％的脂肪组织来自于碳水。其余新增脂肪组织全部来源于吃下去的脂肪。
: 就算是注射150％的葡萄糖，几天之后，这部分碳元素在身体里的留存就低于5％了，其余都被氧化掉了。
: ...................


碳水化合物合成脂肪的反应通路搞搞清楚好吧，
人体合成脂肪酸长链的碳是2C、2C往上加，每次2C来自丙二酸单酰-CoA提供，同时
丙二酸单酰-CoA变回乙酰-CoA，然后再去羧化搞来2C（变成丙二酸单酰-CoA），反复循环

从哪搞来2C？来自二氧化碳，二氧化碳和乙酰-CoA在乙酰-CoA羧化酶催化下+2C
所以脂肪酸每次延长的2C本质上来自二氧化碳，当然大部分是没有C14标记的二氧化碳

碳水化合物在这个合成通路中的角色就是提供ATP，为羧化和脂肪酸延长的反应供能
用C14标记比例低来说碳水到脂肪转化率低的“专家”是不是本科生物化学课都没及格？
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修改:marion FROM 101.84.130.*
FROM 101.84.130.*